رب گوجه ارگانیک

رب گوجه ارگانیک :

رب گوجه ارگانیک اگری پلاس، از گوجه های ارگانیک (بدون سموم و کودهای شیمیایی) تهیه شده است. این محصول دارای رنگ طبیعی است غذا را بسیار خوش رنگ می کند. این رب گوجه طبیعی فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و افزودنی های غیر مجاز می باشد. از مزایای دیگر رب گوجه فرنگی طبیعی اگری پلاس این است که بر خلاف بسیاری از رب گوجه های خانگی در شرایط کاملاً استاندارد و بهداشتی تهیه شده است. همچنین به دلیل پخت مناسب و بسته بندی در شرایط خلأ، ماندگاری و طعم رب گوجه فرنگی ارگانیک اگری پلاس بسیار عالی هست.

تنها یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طبیعی اگری پلاس، منبع بزرگی از آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند ۳ تا ۶ درصد از نیاز روزانه به آهن، پتاسیم و ویتامین‌های B را تامین نماید. به طور کلی می‌توان گفت نه تنها خواص درمانی رب گوجه فرنگی ارگانیک کمتر از خواص درمانی گوجه فرنگی نیست، بلکه حتی در پاره‌ای از موارد بیشتر هم می‌باشد.

تفاوت گوجه فرنگی ارگانیک با غیرارگانیک :

گوجه فرنگی های ارگانیک با اینکه اندازه کوچکتری نسبت به گوجه های کشت صنعتی دارند، اما از لحاظ تغذیه ای غنی تر از گوجه فرنگی های پرورشی هستند. یکی از معروف ترین مواد مغذی در گوجه فرنگی ها، لیکوپن است که این ترکیب، رنگ قرمز گوجه فرنگی را ایجاد می کند. لیکوپن یک آنتی اکسیدان حیاتی است که فعالیت ضد سرطانی دارد. این ترکیب به طور طبیعی در بدن شما ساخته نمی شود و باید آن را از رژیم غذایی تأمین نمایید. مقدار طبیعی لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ارگانیک از سایر میوه ها و سبزیجات بیشتر است و نکته قابل توجه این است که بر خلاف سایر مواد غذایی خام که حرارت بیشتر در آنها باعث تخریب ارزش های تغذیه ای در آنها می شود، در گوجه فرنگی، لیکوپن در زمان پخت افزایش می یابد.

اندازه گوجه های ارگانیک نسبت به موارد دیگر کوچک تر است و به دلیل عدم استفاده از کود شیمیایی به طور طبیعی رشد می کند و رنگ طبیعی خود را داراست. گوجه فرنگی‌های رشد یافته با استانداردهای ارگانیک، به طور چشمگیری در مقایسه با گوجه فرنگی های پرورش یافته با مواد شیمیایی کشاورزی، حاوی فنول بالاتری هستند. گوجه فرنگی های ارگانیک در مقایسه با گوجه فرنگی های پرورش یافته حاوی ۵۵% ویتامین C بیشتر و ۱۳۹% فنول بالاتری می باشند و همچنین فعالیت فینال آلانین آمینولیاز نیز بیشتر است.

نکته مهمی که در اینجا باید به آن توجه شود، این است که اگرچه طبع رب گوجه فرنگی مانند خود گوجه فرنگی، سرد است اما، از نظر درجه سرد بودن بسیار متعادل‌تر از خود گوجه می‌باشد. دلیل متعادل شدن طبع رب گوجه فرنگی نسبت به ماده اولیه آن، استفاده از حرارتی هست که برای پخت و آبگیری رب گوچه فرنگی طبیعی استفاده می‌شود.

ارزش غذایی رب گوجه ارگانیک :

یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طبیعی، تنها دارای ۱۳ کالری و فاقد چربی است. این بدان معنیست که رب گوجه طبیعی و ارگانیک، تأثیر چندانی بر روی افزایش وزن و ابتلا به چاقی نخواهد داشت. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۲۴۴ واحد ویتامین A را تولید می‌کند، بنابراین از جمله خواص رب گوجه طبیعی می‌توان به تأثیر مثبت آن روی سلامتی چشم، تولید مثل و رشد جنین اشاره کرد. اگرچه میزان ویتامین C رب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی تازه کمتر است، اما باز هم یک قاشق غذاخوری از آن حاوی ۳/۵ میلی‌گرم ویتامین C است که می‌تواند تأثیر مثبتی روی ایمنی بدن انسان داشته باشد. رب گوجه ارگانیک همچنین منبع ویتامین K و چندین نوع از انواع ویتامین B است. هر قاشق غذاخوری رب گوجه طبیعی و ارگانیک دارای ۵ میلی‌گرم آهن است، بنابراین یکی از مهم‌ترین خواص رب گوجه طبیعی، تأثیر بسیار شگرف آن بر روی عملکرد گلبول‌های قرمز خون است. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی همچنین دارای ۱۶۲ میلی‌گرم پتاسیم است که می‌تواند در تنظیم میزان آب و مواد معدنی بدن بسیار مؤثر باشد.

طرز استفاده از رب گوجه ارگانیک :

به عنوان چاشنی مانند سایر رب ها به غذا اضافه می شود.

شماره ثبت: 58711

شماره مجوز انجمن ارگانیک فروشگاه: 95/105/الف

شماره مجوز بهداشت (سازمان غذا و دارو): 2292/ظ/50