سویق و آرد
خرید سویق و آرد
سویق چیست ؟
سویق از آرد کردن دانه های تفت داده شده غلات بدست می آید که با حفظ همه خواص ماده اولیه ،مصرف کردن آن آسانتر و عمر نگهداری محصول بیشتر می شود.
طرز تهیه سویق چگونه است ؟
برای تهیه سویق ،دانه ها را آرد کرده و سپس تفت می دهند. در روشی دیگر ، ابتدا دانه ها را تفت می دهند و سپس آنها را آسیاب می کنند.
در مورد غلات سبوس دار، مانند گندم و جو، می توان سبوس که نیاز به حرارت کمتری نسبت به دانه دارد را جدا تفت داد و سپس با آرد غله ترکیب کرد.
در مورد سویق چه میدانید ؟
آیا سویق همان قاووت (قوتو) است؟
سویق را با قاووت اشتباه نگیرید. قاووت ها را اکثرا تفت نمی دهند. همچنین مواد افزودنی به قاووت ها مثل شیرین کننده و طعم دهنده ها ( قند، شکر، هل، کاکائو و … ) در تهیه سویق استفاده نمی شود.
انواع سویق کدام است ؟
از غلات مختلف ،حبوبات، هسته میوه ها و… می توان سویق تهیه نمود.
سویق بدست آمده از گندم، جو، برنج، نخود، عدس، سنجد و … به صورت جداگانه و یا ترکیب چندتایی (سویق کامل) مصرف می شود.
دریافت مواد مغذی، استحکام استخوان، افزایش وزن در کودکان و نوجوانان در حال رشد، وزن گیری جنین در سه ماهه پایان بارداری و … از فواید سویق است.
در مجموعه ” اکسیر حیات “، با توجه به انتظاری که از سویق داریم و در نظر گرفتن طبع و مزاج مصرف کننده، انواع سویق را با بهترین کیفیت ارائه می کنیم.
چرا باید از اکسیر حیات خرید کنیم ؟