روغن زرد گاوی

خرید روغن زرد گاوی

روغن زرد گاوی که به نام روغن حیوانی نیز می شناسیم، از عمل آوری کره حاصل از شیر گاو تهیه می‌شود. در مقایسه بین روغن نباتی جامد و روغن حیوانی، بدون تردید روغن زرد گاو به دلیل حفظ کردن تمامی خواص شیرگاو در طول عمل آوری، گزینه مناسب تری است.
در فرآیند هیدروژنه شدن (جامد شدن) روغن نباتی اسیدهای چرب غیر اشباع به اشباع تبدیل می‌شوند و همچنین بر میزان اسیدهای چرب ترانس آن افزوده می گردد. سایر روغن های صنعتی از جمله کانولا، ذرت، سویا و… معمولاً از دانه های اصلاح ژنتیک شده (تراریخته) تهیه می‌شوند و به طور جزئی هیدروژنه می گردند تا ثبات آنها افزایش یابد.

خرید و خواص روغن زرد گاو

خواص روغن زرد گاو بر سلامت بدن

۱. بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن با روغن زرد گاو

وجود اسید بوتیریک در روغن حیوانی، در درمان کولیت و کاهش التهابات روده و زخم های دستگاه گوارش موثر است. همچنین باعث درمان یبوست نیز می گردد. روغن حیوانی به ترشح اسید معده کمک می کند،بنابراین هضم غذا را آسان تر می گرداند. مقادیر بالای آنتی اکسیدان موجود در روغن زرد حیوانی، از طریق تاثیر بر جذب بهتر ویتامین ها و مواد معدنی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

۲. روغن زرد گاو تامین کننده ویتامین ها و مواد مغذی

روغن زرد حیوانی به دلیل داشتن منشاء شیر گاو، سرشار از ویتامین هایA,D,E,K است که همگی محلول در چربی هستند. این گروه از ویتامین ها نقش مهمی در سلامت قلب، مغز و استخوان دارند. .

۳. خواص ضدسرطانی و ضد التهابی روغن زرد گاو

ترکیبات اسید لینولئیک(CLA)، که به وفور در روغن حیوانی یافت می شود، باعث بهبود عوارض مقاومت به انسولین می گردد و پتانسیل مبارزه با سرطان را نیز افزایش می دهد. همچنین خواص ضد ویروسی آن در توقف رشد تومورهای سرطانی موثر است.

۴. افزایش کیفیت و سلامت پخت و پز

روغن زرد حیوانی تحمل حرارت بالایی دارد و تا حدود ۲۵۰ درجه سانتیگراد نمی سوزد و دود نمی‌کند. بنابراین رادیکال های آزاد و گازهای سمی در روند پخت تولید نمی شود. از این رو برای سرخ کردن گزینه مناسب تری نسبت به روغن های دیگر است. مقاله ” چه نوع روغنی برای پخت و پز مناسب است ؟” اطلاعات بیشتری در جهت انتخاب مناسب ترین روغن های خوراکی ارائه می کند.

۵. سلامت و شادابی پوست با مصرف روغن زرد گاو

می‌توانید از روغن حیوانی به عنوان یک مرطوب کننده ارگانیک برای پوست استفاده کنید. ماساژ دادن پوست با این روغن به ویژه در فصول سرد سال از ترک خوردن آن بر اثر سرمازدگی جلوگیری می کند.
همچنین روغن حیوانی، یک مرهم نرم کننده لب ویتامینه است که علاوه بر تقویت پوست لب، خوراکی نیز می باشد.

تهیه محصول از مراکز معتبر و فروشگاه های دارای مجوز در زمینه طب سنتی، ، آسودگی خاطر از تهیه روغن زرد حیوانی اصل را تضمین می کند.

روش تهیه روغن زرد گاو :

این محصول در واقع یکی از فراورده های حیوانی است که از شیر گاو تهیه می شود به این ترتیب که پس از تهیه کره از ماستی که از شیر تازه بدست آمده، این کره را می جوشاننده تا آب و دوغ موجود در کره بکلی از بین برود و تبخیر شود که ماحصل کار روغنی است خوش عطر و به رنگ زرد .

شماره ثبت: 58711

شماره مجوز انجمن ارگانیک فروشگاه: 95/105/الف         ‎