پوست و مو

چه خوراکی هایی برای از بین بردن سلولیت پوست استفاده کنیم

از بین بردن سلولیت

خوراکی های مفید برای از بین بردن سلولیت

این مقاله از وب سایت thehealthy.com توسط تیم ترجمه اکسیر حیات به رشته تحریر در آمده است و کاملا اختصاصی میباشد .

غذاهایی که هیدراسیون (آبرسانی) به بافت ها را افزایش می دهند، حاوی آنتی اکسیدان ها هستند و سموم را دفع می کنند ممکن است در برطرف کردن سلولیت موثر باشند. در مقابل برخی خوراکی ها نیز این مشکل را تشدید می کنند. اگر می خواهید با خوراکی های مفید برای از بین بردن سلولیت و همچنین غذاهایی که سلولیت را تشدید می کنند آشنا شوید، با ما همراه باشید.

خوراکی های مفید برای از بین بردن سلولیت کدامند؟

زعفران در از بین بردن سلولیت

دکتر آلن رابرتز می گوید “زعفران حاوی موادی ضد التهابی است که از بزرگ شدن سلول های چربی ممانعت می کنند.” این ادویه خوش طعم با افزایش گردش خون در بین بافت ها و افزایش “تونوس” یا سفتی عضلات در زیر پوست، باعث کاهش سلولیت شده و فرورفتگی های روی پوست را کمتر می کند و به این ترتیب ظاهری صاف تر و محکم تر به پوست ما می دهد.

میوه های توت مانند با رنگ تیره

دکتر لوری شمک، مشاور تغذیه می گوید میوه های “سته” یا توت مانندی که رنگ تیره ای دارند، مانند بلوبری و تمشک سیاه، تولید کلاژن و رشد بافت های جدید در پوست را تحریک می کنند و این مساله باعث بهبود بافت و رنگ پوست می شود. همچنین این میوه ها حاوی آنتی اکسیدان های فراوان هستند که می تواند التهاب را کاهش دهد و در نتیجه سلولیت کمتر به چشم بیاید. در ضمن مصرف این میوه ها در جلوگیری از بروز علایم پیری مانند خشکی و چین و چروک در پوست موثر است. جنا اپل، کارشناس تغذیه هم می گوید که مصرف میوه و سبزیجات به صورت خام و تازه، در مقایسه با حالت پخته شده آنتی اکسیدان بیشتری به بدن می رساند.

مصرف شکلات تلخ در از بین بردن سلولیت

ایزابل اسمیت، متخصص تغذیه می گوید “من عاشق شکلات تلخ هستم، و هرچه تیره تر بهتر چون کاکائوی بیشتری دارد. کاکائو مهم ترین ماده مفید شکلات است.” شکلات تلخ منبع خوبی از برخی مواد مثل منیزیم و آهن است. به گفته جینجر هالتین، کارشناس تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم شناسی آمریکا، “برخی تحقیقات جالب نشان می دهد که کاکائو به سلامت سیستم قلبی عروقی کمک می کند.” او معمولا کاکائو را با یک موز یخ زده و شیر غیر لبنی مخلوط می کند تا یک اسموتی شیرین و شکلاتی تهیه شود بدون این که نیازی به افزودن شکر یا چربی های اشباع شده داشته باشد.

از بین بردن سلولیت با گریپ فروت

کریستین کرک پاتریک، مدیر بخش خدمات سلامت تغذیه ای در کلینیک کلیولند می گوید هر نوع خوراکی که مواد ضد التهاب و آبرسانی کننده را به بدن ما برساند، به مبارزه با سلولیت کمک می کند.

یک متخصص تغذیه دیگر به نام رانیا باتاینه هم می گوید “گریپ فروت را با یک منبع سالم پروتئین و چربی ترکیب کنید. مثلا می توانید با گریپ فروت، آووکادو و ماهی آزاد یک سالاد خوشمزه بسازید. این سالاد عطر و طعمی بسیار قدرتمند دارد و پر از مواد مغذی و چربی های سالم آووکادو و ماهی است.”

آووکادو برای از بین بردن سلولیت

آووکادو سرشار از چربی های مفید و فیبر است. اسمیت می گوید که فیبر به بدن کمک می کند تا سطح گلوکز (قند خون) را به تعادل رسانده و سمومی که سلولیت را ایجاد می کنند را دفع نماید. وی توصیه می کند که تا می توانید از آووکادو در خوراکی های مختلف خود استفاده کنید.

آب و نقش آن در از بین برن سلولیت

آب به روند سم زدایی طبیعی بدن کمک و سموم را دفع می کند. دکتر جانت بریل، نویسنده کتاب “پایین آوردن فشار خون” می گوید: “تقریبا 60 درصد بدن ما از آب تشکیل شده است. سلول های پوستی هم مانند تمام سلول های دیگر بدن حاوی مقدار زیادی آب هستند. آبرسانی و تامین آب کافی برای سلول های پوست، به معنای داشتن سلول هایی سالم خواهد بود.” او پیشنهاد می کند که از آزمایش رنگ ادرار استفاده کنیم تا بفهمیم آیا آب کافی به بدن مان می رسد یا نه، و می افزاید “باید به اندازه ای آب بنوشید که ادرارتان همیشه به رنگ زرد روشن باشد.”

ماهی آزاد و نقش آن در از بین بردن سلولیت

یکی دیگر از خوراکی های مفید برای از بین بردن سلولیت، انواع ماهی های چرب است. مصرف ماهی آزاد و همچنین سایر انواع ماهی های چرب مانند خال مخالی، تن و قزل آلا می تواند وضعیت و ظاهر کلی پوست را بهبود دهد چون این ماهی ها حاوی مجموعه ای از مواد بسیار مفید هستند. به گفته دکترشمک، ماهی های چرب مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 (معروف به چربی های سالم) دارند که به کاهش التهاب کمک می کند و در نتیجه می تواند بر ظاهر پوست ما تاثیر مثبتی داشته باشد. علاوه بر این، ویتامین دی و نیاسین آمید موجود در ماهی آزاد خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می دهند و نیاسین آمید به حفظ رطوبت پوست هم کمک می کند. دکتر بریل پیشنهاد می کند که هر هفته حداقل سه وعده غذاهای تهیه شده با ماهی های چرب مخصوصا از نوع آزاد مصرف کنیم و می گوید “سعی کنید به جای کنسرو تن ماهی از کنسرو ماهی آزاد استفاده کنید. ماهی آزاد دودی، ماهی آزاد کبابی، ماهی آزاد آب پز، ماهی آزاد با تخم مرغ، همبرگر ماهی آزاد، سالاد ماهی آزاد، … تا جایی که می توانید ماهی آزاد بخورید.”

سبزیجات برگ دار در از بین بردن سلولیت

شانل کنر، کارشناس تغذیه می گوید “سعی کنید در هر وعده غذایی نصف بشقاب خود را با سبزیجات، از جمله سبزیجات برگ دار پر کنید.” سبزیجاتی مثل کیل (از خانواده کلم) و اسفناج دارای منیزیم و فیبر زیادی هستند و همچنین لوتئین و زآزانتین دارند که به محافظت از سلول های پوست و آبرسانی به آنها کمک کرده و از آسیب دیدگی شان ممانعت می کند. تا حد ممکن از این سبزیجات در سالادها، اسموتی ها، املت، سوپ، خورش، ساندویچ، میان وعده ها و هر نوع غذای دیگر خود استفاده کنید.

هندوانه و نقش آن در از بین بردن سلولیت

این میوه شیرین و پر آب هم از دیگر خوراکی های مفید برای از بین بردن سلولیت به شمار می رود. قرمزی رنگ هندوانه به خاطر وجود یک نوع آنتی اکسیدان قوی به نام لیکوپن است. این ماده می تواند گردش خون را بهبود بخشیده و به مرور زمان سلولیت را کاهش دهد. دکتر لیزا یانگ، متخصص تغذیه می گوید: “لیکوپن به جلوگیری از پیری کمک می کند و می تواند در مبارزه با بیماری ها نیز موثر باشد.”

هندوانه کالری اندک و مقدار آب بسیار زیادی دارد و در نتیجه به آبرسانی پوست کمک می کند. ارین پالینسکی وید، مشاور تغذیه و نویسنده کتاب “راهنمای آسان رژیم برطرف کردن چربی های شکم” می گوید “آبرسانی کافی به بدن برای کنترل سلولیت اهمیت بسیار زیادی دارد. نوشیدن آب لازم است ولی مصرف خوراکی های پر آبی مانند هندوانه (که 92 درصد آن از آب تشکیل شده) هم می تواند بسیار کمک کننده باشد.”

چه غذاهایی سلولیت را تشدید می کنند؟

غذاهای کنسروی و کمپوت ها

امروزه غذاهای کنسرو شده و کمپوت ها کار ما را خیلی راحت کرده اند اما بیشتر آنها حاوی مقدار بسیار زیادی نمک (کلرید سدیم) و شکر هستند. پالینسکی وید در این باره می گوید “مصرف مقدار زیاد سدیم می تواند منجر به احتباس آب شود. البته تجمع آب در بافت ها سلولیت را افزایش نمی دهد، ولی می تواند باعث شود که سلولیت شما بیشتر به چشم بیاید.” او توصیه می کند که اگر می خواهید حتما کنسرو مصرف کنید به سراغ گزینه هایی بروید که حاوی سبزیجات فراوان، پروتئین های بدون چربی و غلات کامل (سبوس دار) باشند چون مواد مغذی موجود در آنها می تواند به مبارزه با التهاب و کاهش سلولیت کمک کند.

نان سفید و ضرر آن در تشدید سلولیت

محصولاتی که  از آرد سفید تهیه می شوند (نان، شیرینی و غیره)، برنج سفید، سیب زمینی سفید (بدون پوست) و بسیاری از غلات صبحانه از نوع کربوهیدرات های تصفیه شده هستند. این نوع خوراکی ها شاخص گلایسمی بالایی دارند و باعث تولید موادی به نام محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGE) می شوند که التهاب را تحریک و سلولیت را تشدید می کند.

چه غذاهایی سلولیت را تشدید می کنند؟

پنیرها و سایر خوراکی های بسیار شور

پنیرهایی که نمک زیادی دارند هم مثل کنسروها موجب احتباس آب در بافت های بدن می شوند و سلولیت را بیشتر نمایان می کنند. احتباس آب برعکس آبرسانی است (آبرسانی یعنی گردش آب در بافت ها که باعث پاکسازی بدن و سلامت پوست می شود). انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می کند که مقدار مصرف نمک را به 2300 میلی گرم در روز و در حالت ایده آل به 1500 میلی گرم در روز برای بیشتر بزرگسالان محدود کنیم. هالتین می گوید که می توانید برای طعم دار کردن غذاها به جای نمک از سبزیجات خشک شده، ادویه های مختلف یا میوه ها استفاده کنید. وی می افزاید “بهتر است به جای پنیر، ماست ساده (ترجیحا یونانی) بخورید که یک گزینه بسیار خوب با نمک کم و کلسیم و پروتئین فراوان است. البته باید برچسب ماست را هم بخوانید تا مطمئن شوید که حاوی نمک یا قند زیادی نباشد.”

سس های شیرین کباب

مطمئنا کباب کردن مواد غذایی در مقایسه با سرخ کردن آنها گزینه ای سالم تر است، ولی به شرط این که کباب خود را در سس های شیرین غرق نکنید. کنر می گوید “بین مصرف قند فراوان با پیری پوست و آسیب دیدگی رگ ها در اثر التهاب و گلیکاسیون (اتصال مولکول های قند به پروتئین ها یا چربی ها) ارتباط مستقیمی وجود دارد. گلیکاسیون به مرور زمان می تواند به کلاژن و الاستین آسیب برساند و ظاهری پیر، شکننده و کدر به پوست ما بدهد.” وی می افزاید که با این کار رگ ها نیز ضعیف می شوند و در نتیجه احتباس آب و کاهش گردش خون رخ می دهد. به گفته کنر “تجمع چربی، احتباس آب، گلیکاسیون و التهاب همگی در ایجاد سلولیت نقش دارند.” یک قاشق غذاخوری سس شیرین ممکن است تا 6 گرم شکر داشته باشد. بطور کلی باید خود را عادت دهید که همیشه برچسب های مواد غذایی را بخوانید و گزینه های دارای قند، سدیم و کالری کمتر را انتخاب کنید. علاوه بر این دقت داشته باشید که کلماتی مانند شربت ذرت، فروکتوز، دکستروز، شربت مالت و ساکارز همگی اسامی مختلفی برای انواع قند هستند.

جهت خرید محصولات مربوط به از بین بردن سلولیت و آنتی اکسیدان های ارگانیک میتوانید به صفحه ” محصصولات طبیعی آنتی اکسیدان ” مراجعه کنید.

جهت مطالعه نسخه اصلی این مقاله میتوانید به لینک ” thehealthy.com ” مراجعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نوزده − 7 =