علائم غلبه مزاج صفرا و راه درمان آن

علائم غلبه مزاج صفرا و راه درمان آن

علائم غلبه مزاج صفرا

⬅️ گر گرفتگی

⬅️ گرما زدگی

⬅️ تب داخلی

⬅️ عطش و تعریق

⬅️ عرق دست و پا

⬅️ ریزش مو

⬅️ بوی بد و گرم دهان

⬅️ تلخی دهان

⬅️ استفراغ زرد یا سبز

⬅️ اسهال

⬅️ زرد بودن چهره

⬅️ عصبانیت

⬅️ غضب

⬅️ نا آرامی و اضطراب درونی

⬅️ احساس خستگی

⬅️ سر درد و میگرن

⬅️ بیماریهای کبدی

⬅️ اختلالات عقلی

⬅️ بزرگ شدن طحال

                       

غذاهای مفید برای مزاج صفرا

⬅️ صفراوی مزاج‌ها باید از غذاهای خنک و دارای PH زیر ۷.۲ استفاده کنند.

⬅️ عرق کاسنی و عرق شاه‌تره بهترین نوشیدنی برای صفراوی مزاج‌هاست.

⬅️ همچنین مصرف ترشی که حالت اسیدی دارد از جمله لیموترش، زرشک، نارنج، گریپ‌فروت با عسل، ترنجبین، شیرخشت، کاهو، کیوی، آلو بخارا، آلوچه، اسفناج، تمر هندی به صورت دم‌کرده، لیموشیرین، پرتقال، نان جو و آش جو به منظور اصلاح مزاج‌های صفراوی بسیار مفید است.

  

ممنوعات برای مزاج صفرا

⬅️ غذاهای خشک و بسیار گرم نامتعادل، برای مزاج صفرا مشکل زا می شوند:

کباب زیاد و خشک، سرخ کردنی های زیاد، خرمای خیلی خشک، فلفل سیاه زیاد، ادویه گرم فراوان.

⬅️ برنج سفید

⬅️ قارچ

       

غذاهای مناسب طبع صفرا

غذاهای با طبع سرد و تر برای افراد صفراوی مناسب است، به شرطی که اصل متعادل سازی با مصلحات، رعایت شود.

بطور مثال؛ اگر ماده غذایی دارای طبع گرم توسط فرد صفراوی میل می شود، لازم است این غذا آب دار باشد تا آب موجود در غذا حرارت صفرای فرد را فرو نشاند.

⬅️ آبگوشت سنتی با گوشت گوسفند، دنبه فراوان، استخوان، نخود، زرد چوبه کم، بدون رب و گوجه فرنگی

⬅️ انواع سوپ با گوشت گوسفند شامل: سوپ جو، سوپ رشته، سوپ شیر

⬅️ انواع آش های سنتی شامل: آش شیرازی، آش یزدی، آش رشته، آش ماست، شله زرد

⬅️ شیر برنج

⬅️ انواع پلو و خورشت های ایرانی شامل: خورشت قیمه، قورمه سبزی، فسنجان، خورشت بامیه، خورشت کدو، طاس کباب، خورشت کرفس، خورشت هویج، خورشت بادمجان (سودا زدایی بادمجان انجام شده باشد)، همگی با گوشت های مجاز موجود در مثلث سلامت.

⬅️ مصرف تمام غذاهای ایرانی دیگر با رعایت متعادل سازی و استفاده از مواد توصیه شده در مثلث سلامت، مجاز است

⬅️ آب خنک

⬅️ کشمش

⬅️ سرکه

⬅️ گوشت بره

⬅️ روغن زیتون

⬅️ زرشک

⬅️ عسل و سویق گندم و جو

   

h

h

h

h

h

h

h

h

h

h

h

h

❌ از مولدات صفرا  مانند بادمجان، شیرینی جات و سرخ کردنى

و گوشت گوساله و گاو اجتناب ورزید.

میوه های مناسب طبع صفرا

⬅️ انواع مرکبات (ترش و شیرین)، انار، شاه توت، سیب، گلابی، آلبالو، گیلاس، خربزه، هندوانه، گرمک، توت، خرمای شیره دار، انجیر، انگور، انبه، خیار، خیار چنبر

⬅️ تبصره: باید بین خوردن میوه های با طبع سرد، دو ساعت فاصله باشد و لذا ترکیب آنها مناسب نیست. ولی خوردن میوه های گرم و یا ترکیب سرد و گرم بلامانع است، در مهمانی ها یک نوع میوه خورده شود.

⬅️ سبزی خوردن، کاهو، اسفناج، انواع جوانه ها مثل جوانه گندم

       

لبنیات مناسب طبع صفرا

⬅️ شیر، ماست، دوغ، پنیر، سرشیر، خامه و کره محلی گاوی، که استفاده همگی با مصلح بلامانع است.

  

نوشیدنی های مناسب طبع صفرا

⬅️ خاکشیر، عناب، بابونه، ترنجبین، شیر خشت، زرشک، آلبالو، عرق کاسنی و شاتره

   

تذکر: امروزه چون اغلب مردم به نحوی دچار سوء مزاج شده اند، به مدت ۴۰ روز برای همه “تقریباً” رژیم ضد بلغم و سودا را اجرا می کنیم ولی بعد باید هر فرد بر اساس مزاج خود تغییراتی در تغذیه اش ایجاد کند

پاسخ دادن

آدرس ایمیل شما منتشر نمی شود. فیلد های لازم را پر کنید.

تنها عطر ۱۰۰درصد طبیعی

ایران

مورد تایید آزمایشگاه مرکزی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی