آشپزخانه اکسیر حیات, آشپزخانه محلی

کشمش پلو(اردبیل)

مواد لازم:

برنج: پنج پیمانه

شیر: چهار پیمانه

آب: سه پیمانه

کشمش: 200 گرم

نمک طبیعی و روغن کنجد: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا برنج را می‎شوییم، سپس شیر و آب را به برنج درون قابلمه اضافه می‎کنیم، حرارت شعله را کم می‎کنیم تا آب و شیر بخار شوند. قبل از اینکه برنج را دم کنیم، کشمش‎ها را روی سطح آن می‎ریزیم تا با بخار برنج بپزند. دقت داشته باشید که حتماً حرارت زیر قابلمه کم باشد، چون شیر خیلی زود می‎سوزد و برنج را می‎سوزاند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .