آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش پخت پلو سالم

پلو نخود با تره

مزاج : گرم و تر

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : مفید برای استخوانها، ملین

مواد لازم

آب : پنج پیمانه

روغن کنجد : به میزان لازم

پیاز خرد شده : یک عدد متوسط

نخود : یک و یک دوم پیمانه

برنج : سه و یک دوم پیمانه

تره (تره خشک، تره تازه، تره کوهی) : به میزان لازم

نمک، زردچوبه، ادویه پلوئی، پودر زیره : به میزان لازم

روش تهیه : برنج و نخود را از قبل خیس می کنیم. نخود را با آب و مقداری زردچوبه می پزیم تا کاملاً پخته و بدون آب شود. پیاز را با روغن کنجد، کمی ادویه و پودر زیره تفت می دهیم. سپس تره را به آن اضافه کرده و مدت کوتاهی تفت می دهیم. برنج را به همراه آب و مقداری روغن و نمک می پزیم، زمانی که آب برنج تقریباً تمام شد مواد آماده شده را به آن اضافه کرده و برنج را دم می کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .