آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش پختن خورش طبیعی

قرمه سبزی با لوبیا عروس

مزاج : گرم و تر

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : گرم و تر ، خون ساز ، تقویت عمومی بدن ، ضد کلسترول ، تقویت امور جنسی

مواد لازم

روغن کنجد : به میزان لازم

پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ

پودر لیمو عمانی : به میزان لازم

نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم

تره، جعفری، شنبلیله (اسفناج یا برگ چغندر) خرد شده : 750 گرم

لوبیا عروس : سه چهارم پیمانه

شنبلیله خشک : به میزان لازم

روش تهیه : لوبیا راخیس کرده ، سپس آن را می پزیم . سبزی را با مقداری روغن کنجد تفت داده ، سپس مقداری شنبلیله خشک به آن افزوده و مجدداً تفت می دهیم . پیاز را با کمی روغن کنجد و زردچوبه تفت می دهیم ، سپس سبزی ت فت داده شده ، لوبیا ، نمک ، فلفل ، زنجبیل و ادویه را به آن افزوده و با مقدار آب مناسب با حرارت ملایم می پزیم تا غذا آماده شود . چند دقیقه قبل از صرف خورش مقداری پودر لیمو به آن اضافه می کنیم .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .