آشپزخانه اکسیر حیات, آشپزخانه محلی

غذای ترکی

مواد لازم:
سیراب شیردان گوسفند: 1 دست
آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری
زعفران ساییده: 1 قاشق مرباخوری
پیاز بزرگ: 2 عدد
روغن کنجد یا کره: 150 گرم
نمک و فلفل: به مقدار کافی

طرز تهیه:
سیراب شیردان را خوب شسته و پاک کنید، آنرا به قطعات کوچک ببرید و با کمی نمک، فلفل و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته شود، بعد از پخته شدن آنرا دو بار چرخ کرده و سپس زعفران را در آب حل کرده و یک عدد پیاز رنده شده و آبلیمو به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کره یا روغن را در قابلمه داغ کنید و مواد را روی آن بریزید و کمی تفت دهید. در قابلمه را بگذارید تا غذا جا بیفتد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .