شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی

مزاج : معتدل

تعداد : ۴ نفر

مواد لازم

روغن کنجد : به میزان لازم

لوبیا چشم بلبلی : یک و یک دوم پیمانه

شوید خشک یا تازه : به میزان لازم

برنج : سه پیمانه

نمک، زردچوبه، دارچین : به میزان لازم

روش تهیه : برنج و لوبیا را جدا از قبل خیس می کنیم. آب لوبیا را عوض کرده و آن را با آب جدید و مقداری نمک و زردچوبه کاملاً می پزیم. بعد برنج را می جوشانیم و چند دقیقه قبل از صاف کردن لوبیا را به همراه شوید تازه به آن افزوده و برنج را صاف می کنیم. اگر از شوید خشک استفاده کردیم آن را موقع دم کشیدن، لابه لای برنج می ریزیم. قبل از دم کردن پودر دارچین و زعفران آب شده را به برنج اضافه می کنیم.

ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نمی شود. فیلدهای الزامی میبایست تکمیل شوند.

تنها عطر ۱۰۰درصد طبیعی

ایران

مورد تایید آزمایشگاه مرکزی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی