آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش تهیه سوپ و آش

سوپ گندم

مزاج : گرم و خشک

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : معتدل ، ملیّن ،مقوی عمومی ، ضد چربی خون ، مفید برای کبد و روده ها ، تقویت بینایی

مواد لازم

بلغور جو : یک دوم پیمانه

هویج : یک عدد بزرگ

نمک، زردچوبه، فلفل،

زنجبیل : به میزان لازم

آلو بخارا : هشت عدد

گندم پوست کنده یا بلغور گندم : یک پیمانه

سبزی سوپ خرد شده : سه پیمانه

روش تهیه : گندم پوست کنده یا بلغور گندم و جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. مدتی که از پخت آن گذشت هویج رنده شده را همراه سبزی سوپ، آلو بخارا، فلفل و زنجبیل به بلغور افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .