آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش تهیه سوپ و آش

سوپ عدس

مزاج : معتدل

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : معتدل سمت سرد، تقویت عمومی، تقویت بینایی

مواد لازم

گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ

نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل : به میزان لازم

عدس : دو پیمانه

جعفری خرد شده : دو پیمانه

سیب زمینی : یک عدد متوسط

آبغوره یا آب نارنج : در صورت تمایل

روش تهیه : عدس را از قبل خیس می کنیم. سیب زمینی را به برش های یک سانتی و گوجه را به صورت نگینی خرد می کنیم. عدس را به همراه مقداری آب، سیب زمینی جعفری، نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل با حرارت ملایم می پزیم. در صورت تمایل می توان از چاشنی آبغوره یا آب نارنج استفاده کرد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.