سس زرشک

سس زرشک

مزاج : گرم و خشک

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : معتدل ، ملیّن ،مقوی عمومی ، ضد چربی خون ، مفید برای کبد و روده ها ، تقویت بینایی

مواد لازم

بلغور جو : یک دوم پیمانه

هویج : یک عدد بزرگ

نمک، زردچوبه، فلفل،

زنجبیل : به میزان لازم

آلو بخارا : هشت عدد

گندم پوست کنده یا بلغور گندم : یک پیمانه

سبزی سوپ خرد شده : سه پیمانه

روش تهیه : گندم پوست کنده یا بلغور گندم و جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. مدتی که از پخت آن گذشت هویج رنده شده را همراه سبزی سوپ، آلو بخارا، فلفل و زنجبیل به بلغور افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

پاسخ دادن

آدرس ایمیل شما منتشر نمی شود. فیلد های لازم را پر کنید.

تنها عطر ۱۰۰درصد طبیعی

ایران

مورد تایید آزمایشگاه مرکزی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی