آشپزخانه اکسیر حیات, تهیه سالاد سالم

سالاد الویه ۲

مزاج : معتدل

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : مناسب فصل های بهار، پاییز و زمستان، تقویت قلب ، ضد دیابت ، تقویت بینایی ، مفید برای کبد

مواد لازم

هویج : یک عدد متوسط

سیب زمینی : سه عدد بزرگ

نخود فرنگی : یک پیمانه

فلفل دلمه ای : یک عدد کوچک

ذرت : دو پیمانه

آب لیموترش تازه : یک دوم پیمانه

روغن زیتون : چهار قاشق غذاخوری

کرفس خرد شده : دو پیمانه

خیارشور : 12 عدد

نمک، فلفل سیاه، نعناع خشک : به میزان لازم

روش تهیه : هویج و کرفس را نگینی خرد کرده، سپس همراه با سیب زمینی، نخود فرنگی و ذرت آنها را بخارپز می‌کنیم. پوست سیب زمینی را جدا کرده و درشت رنده می کنیم. آب لیموترش و روغن زیتون را به همراه نمک، فلفل و پودر نعناع در ظرفی مخلوط کرده تا به شکل سس درآید . سپس آن را به سیب زمینی اضافه می کنیم . فلفل دلمه ای را نگینی ریز خرد کرده ، خیارشور را درشت رنده کرده و همراه با مواد بخارپز شده ، به سیب زمینی افزوده و کاملاً مخلوط می کنیم. حاصل را در ظرف مورد نظر ریخته و آن را تزیین می کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .