آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش پخت پلو سالم

زیره پلو

مزاج : گرم و خشک

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : گرم و خشک، مناسب برای بلغمی مزاج ها، مناسب برای فصل پاییز، مفید برای استخوان ها و چوست، تقویت عمومی و تقویت امور جنسی، ضد چربی و کلسترول خون، مفید برای قلب و کبد

مواد لازم

زعفران آب شده : به میزان لازم

آب : شش پیمانه

برنج : چهار پیمانه

شوید خشک : یک پیمانه

روغن زیتون : به میزان لازم

زیره سیاه : یک دوم پیمانه

نمک : به میزان لازم

روش تهیه : برنج را از قبل خیس کرده، سپس آن را با آب (مقدار ذکرشده در بالا) ،مقداری نمک، زیره، شوید خشک و مقداری روغن با حرارت ملایم می پزیم. وقتی آب برنج تقریباً تمام شد مقداری زعفران آب شده به آن افزوده و اجازه می دهیم پلو با حرارت ملایم دم بکشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.