خورش گوشت و لوبیا (کاشان)

خورش گوشت و لوبیا (کاشان)

✅ مواد لازم:

⬅️ لوبیا سفید: ۲ پیمانه
⬅️ زرد چوبه: نصف قاشق چایخوری
⬅️ گوشت گوسفند: ۵۰۰ گرم
⬅️ رب گوجه: ۱ قاشق سوپ خوری
⬅️ پیاز: ۱ عدد
⬅️ روغن کنجد: ۵۰ گرم
⬅️ نمک طبیعی و فلفل: به اندازه کافی
⬅️ زعفران: به مقدار کم

✅ طرز تهیه:

⬅️ پیاز را خرد کرده در قابلمه با روغن تفت دهید، سپس گوشت را قطعه قطعه کرده و در پیاز تفت دهید، پس از آن رب، زرد چوبه و فلفل را اضافه کنید. لوبیا را که از شب قبل خیس کرده اید، بدون آب به مواد اضافه نمایید، سپس مقداری آب روی ان ریخته و حرارت را کم کنید و بگذارید تا خورش کاملاً بپزد، در اواخر طبخ زعفران و نمک را ریخته و بگذارید جا بیفتد.

پاسخ دادن

آدرس ایمیل شما منتشر نمی شود. فیلد های لازم را پر کنید.

تنها عطر ۱۰۰درصد طبیعی

ایران

مورد تایید آزمایشگاه مرکزی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی