آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش پختن خورش طبیعی

خورش کدو و شیره کشمش

مزاج : معتدل

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : معتدل، ملیّن، مفید برای مزاج های معتدل،مفید برای فصل های بهار و پاییز،تقویت عمومی و مقوی امور جنسی

مواد لازم

شیره کشمش : چهار قاشق غذاخوری

روغن کنجد : به میزان لازم

پیاز خرد شده : یک عدد متوسط

کدو : 10 عدد

نمک : در صورت تمایل

زردچوبه، دارچین : به میزان لازم

روش تهیه : پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده،سپس کدوها را در اندازه های 2تا3سانتی خرد کرده و همراه دارچین به پیاز اضافه می کنیم و مدتی تفت می دهیم.در نهایت کمی آب گرم به بقیه مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.چند دقیقه قبل از پخت کامل غذا مورد نیاز شیرۀکشمش به آن اضافه می کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.