خورش کدو با آلو

خورش کدو با آلو

مزاج : معتدل

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : معتدل، خون ساز، ملیّن، تصفیۀخون، مفید برای کبد

مواد لازم

زعفران آب شده : به میزان لازم

روغن کنجد : به میزان لازم

پیاز خرد شده : یک عدد متوسط

کدو خورشتی : چهار عدد بزرگ

آلو بخارا : ۱۲ عدد

نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم

روش تهیه : پیاز را با روغن کنجد و مقداریزردچوبه تفت داده،سپس کدوها را حلقه حلقه خرد کرده و به همراه ادویه،نمک،فلفلو زنجبیل به آن افزوده و مدتی تفت می دهیم.آلوبخارا را از قبل شسته و همراه مقداری آب گرم به بقیه مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم که غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.در انتها کمی زعفران آب شده به خورش اضافه می کنیم.

پاسخ دادن

آدرس ایمیل شما منتشر نمی شود. فیلد های لازم را پر کنید.

تنها عطر ۱۰۰درصد طبیعی

ایران

مورد تایید آزمایشگاه مرکزی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی