آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش پختن خورش طبیعی

خورش لپه با زردچوبه

مزاج : معتدل

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : معتدل ، ملیّن ، تقویت عمومی بدن ، تقویت امور جنسی ، ضد چربی و کلسترول خون ، مفید برای کبد

مواد لازم

لپه : یک و یک دوم پیمانه

روغن کنجد : به میزان لازم

پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ

سویا : یک پیمانه

پودر لیمو عمانی : به میزان لازم

نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم

روش تهیه : لپه را از شب قبل خیس کرده ، سپس با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم . سویا را نیز با کمی آب ، نمک ، زردچوبه ودارچین می پزیم تا آب آن تمام شود. پیاز را با روغن کنجد و ادویه تفت داده و سپس سویا را به آن ا فزوده و همراه مقداری نمک ، فلفل و زنجبیل با حرارت ملایم می پزیم . در انتها پودر لیمو را به خورش ا ضافه می کنیم .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .