آشپزخانه اکسیر حیات, آشپزخانه محلی

خورش سبزی(شیراز)

✅ مواد لازم

گوشت: نیم کیلو
سبزی گشنیز.اسفناج.تره.جعفری.شنبلیله: یک کیلو
سیب زمینی: به اندازه دلخواه
پیاز: یک عدد
لوبیا، زردچوبه و نمک طبیعی: به مقدار دلخواه

✅طرز تهیه

⬅️ گوشت را با یک عدد پیاز خرد شده سرخ کرده و سپس زرد چوبه و شنبلیله را روی آن ریخته تفت می دهند، سبزی را خرد کرده و با گوشت کمی تفت می دهند و لوبیا را روی آن ریخته با آب می پزند، وقتی که گوشت و لوبیا پخته شد سیب زمینی و آبلیمو به آن اضافه کرده حرارت می دهند تا خورش قوام بیاید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

هفده − 5 =