آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش پختن خورش طبیعی

خورش به

مزاج : گرم و تر

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : گرم و تر ، مناسب برای سوداوی مزاج ها ، مفید برای فصل زمستان ، مفید برای کبد ، تقویت بینایی ، مقوی عمومی بدن ، مفید برای تصفیه خون ، خون ساز ، تقویت حافظه

مواد لازم

زعفران آب شده : به میزان لازم

هویج : یک عدد بزرگ

روغن کنجد : به میزان لازم

پیاز خرد شده : یک عدد متوسط

آلوچه برقانی : 16 عدد

سیب زمینی : یک عدد متوسط

نمک، زردچوبه، دارچین، هل : به میزان لازم شیره کشمش یا شکر قهوه ای : به میزان لازم

به : یک عدد بزرگ

آب لیموترش تازه : به میزان لازم

روش تهیه : آلوچه را همراه مقداری آب ، شکر قهوه ای و کمی آب لیموترش تازه مدتی می پزیم . هویج و سیب زمینی را نگینی و به را نیز در اندازه های 3 سانتی خرد می کنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس هویج را افزوده و کمی تفت می دهیم . پس از آن به و در انتها سیب زمینی را همراه با هل و دارچین اضافه کرده و مدتی حرارت می د هیم . آلوچه پخته شده را به کل مواد افزوده و با مقدار آب مناسب اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آ ماده شود . قبل از صرف غذا ، کمی زعفران آب شده اضافه می کنیم .

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .