خوراک قلوه

خوراک قلوه

✅ مواد لازم:

⬅️ قلوه گوسفند: ۱۰ عدد

⬅️ کره: ۲ قاشق غذا خوری

⬅️ روغن کنجد: ۱ قاشق غذا خوری

⬅️ قارچ قاچ شده: ۱۲۰ گرم

⬅️ سس خردل: ۲ قاشق غذا خوری

⬅️ عصاره گوشت: ۱ لیوان

⬅️ خامه:  ۱۵۰ گرم

⬅️ نمک و فلفل: به مقدار لازم

✅ طرز تهیه:

⬅️ قلوه ها را شسته پوسته آنها را بگیرید و به ۴ قسمت تقسیم کنید، سپس در تابه کره و روغن را بریزید و قلوه ها را اضافه کنید و به مدت ۴دقیقه تفت دهید تا رنگ قلوه کمی تغییر کند. سپس قلوه ها را از تابه خارج کنید قارچ ها را در تابه ریخته و به مدت ۳دقیقه تفت دهید تا آب قارچ ها گرفته شود عصاره گوشت، خامه، سس خردل، نمک طبیعی و فلفل را نیز اضافه کنید و صبر کنید تا حدود ۲ دقیقه بجوشد. در پایان قلوه ها را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس غلیظ شود در صورت تمایل می توانید از پیاز چه برای تزیین آن استفاده کنید.

پاسخ دادن

آدرس ایمیل شما منتشر نمی شود. فیلد های لازم را پر کنید.

تنها عطر ۱۰۰درصد طبیعی

ایران

مورد تایید آزمایشگاه مرکزی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی