آشپزخانه اکسیر حیات, آشپزخانه محلی

اشکنه سیب زمینی

✅ مواد لازم:

⬅️ سیب زمینی: 2 عدد
⬅️ پیاز خرد شده: 1 عدد
⬅️ تخم مرغ محلی:  3 عدد
⬅️ شنبلیله خشک شده: نصف پیمانه
⬅️ آرد: 1 قاشق چایخوری
⬅️ روغن کنجد: 3 قاشق غذا خوری
⬅️ نمک طبیعی و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم
⬅️ آب: 2 پیمانه

✅ طرز تهیه:

⬅️ پیاز را در روغن، کمی سرخ کرده و بعد از آن آرد، فلفل، زردچوبه و نمک را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس سیب زمینی نگینی شده و سبزی را اضافه کرده و بعد از آن آب را به آن می افزاییم و می گذاریم غذا نیم پز شود، سپس تخم مرغ ها را در آن شکسته و در ظرف را می گذاریم تا پس از ۱۰ دقیقه جا بیفتد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

17 + چهارده =