آشپزخانه اکسیر حیات, آموزش پخت پلو سالم

استانبولی زردچوبه

مزاج : معتدل

تعداد : ۴ نفر

مفید برای : معتدل، مفید برای مزاج های معتدل، مناسب برای چهار فصل، ضد چربی و کلسترول خون، ضد دیابت، تقویت کبد قلب

مواد لازم

زعفران آب شده : به میزان لازم

آب : پنج پیمانه

پیاز خرد شده : یک عدد متوسط

لوبیا سبز خرد شده : شش پیمانه

برنج : سه پیمانه

روغن کنجد، روغن زیتون : به میزان لازم

شوید خشک : یک پیمانه

نمک، زردچوبه، زنجبیل : به میزان لازم

روش تهیه : برنج را از قبل خیس می کنیم.لوبیا سبز را دو سانتی خرد کرده و آن را بخار پز یا با مقداری آب، آب پز می کنیم و مدتی حرارت می دهیم. برنج را با آب و کمی نمک می پزیم، وقتی آب آن تقریباً تمام شد، لوبیا سبز، زعفران آب شده و روغن را به آن اضافه کرده و با حرارت ملایم دم می کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .