آشپزخانه اکسیر حیات, تهیه آبگوشت

آبگوشت مرغ با لپه

مواد لازم:

– مرغ متوسط محلی: یک عدد
– پیاز متوسط: یک عدد
– نمک طبیعی و فلفل: به مقدار لازم
– مغز لیمو عمانی: یک قاشق سوپ خوری
– رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
– لپه: یک فنجان سر خالی
– آب گوجه فرنگی: ۱ فنجان
– سیب زمینی ۵ عدد

طرز تهیه:

مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت کرده و آنرا سرخ کنید و لپه خیس داده شده را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس مرغ سرخ شده را با ۴ لیوان آب، زرد چوبه، لپه و پیاز داغ با شعله ملایم بپزید سپس مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید، در اواخر طبخ ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی را پوست گرفته و با کمی نمک و فلفل و زرد چوبه به غذا اضافه کنید. پس از آن آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای امنیت، استفاده از سرویس reCAPTCHA گوگل مورد نیاز است که موضوع گوگل است Privacy Policy and Terms of Use.

من با این شرایط موافق هستم .