آشپزخانه اکسیر حیات, تهیه آبگوشت

آبگوشت بزباش

مزاج : معتدل

تعداد : 4 نفر

مفید برای : مقوی عمومی و امورجنسی

مواد لازم

روغن کنجد : به میزان لازم

لوبیا چشم بلبلی : یک و یک دوم پیمانه

پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ

برنج نیم کوب : چهار قاشق غذاخوری

نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری، پودرزیره : به میزان لازم

روش تهیه : لوبیا را از قبل خیس می کنیم. پیاز را به همراه روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم. سپس سبزی خردشده را به آن افزوده و مقداری تفت می دهیم. لوبیا را به همراه آب، برنج، نمک، فلفل و زنجبیل و پودر زیره به بقیه مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا غذا با حرارت ملایم پخته و آماده شود. توجه داشته باشید که این غذا مقداری آب دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

2 × یک =