و الاکثار من اکل لحوم الوحش و البقر یورث تغیر العقل و تحیر الفهم و تبلد الذهن و کثره النسیان..
زیاد خوردن گوشت گاو و حیوانات وحشى موجب کمى عقل و سرگردانى فهم و بلادت ذهنى و زیادى نسیان میگردد.
طب الرضا علیه السلام / ترجمه /ص: 252
توضیح حدیث شریف :
هر چیز وقتى زیاده از حد شد و اعتدال خود را از دست داد بجاى سود زیان میرساند گوشت گرچه مخالف بسیار دارد ولى اگر در خوردن آن رعایت اعتدال شود مفید و خدمتگزار جان و تن است همه ضررهاى گوشت در زیاد روى آنست و گر نه گوشت در قبال مضرات- منافع زیادى هم دارد از جمله خواهش جنسى را بجنبش مىآورد و اعصاب مغز را بیدار میکند، نازکبینىهاى شعر او ظریفکاریها، عشقها، عاطفهها، ابتکارات علمى و فنى همه در اثر تحریک اعصاب است و گوشت بیش از هر چیز اعصاب را تحریک مینماید علاوه مغز هم غذا میخواهد و غذاى مغز فسفر و یستین است و این دو ماده در گوشت بیش از سایر غذاها یافت مىشود ولى با همه خواصى که گوشت در تقویت و تحریک اعصاب دارد اگر زیاده از حد مصرف شود اعصاب را فرسوده و فلج کرده از کار میاندازد، فرسودگى اعصاب همان جنون و تحیر و فراموشى و لا هدفى است. گوشت گاو و حیوانات وحشى از جهت خواص مذکور قوىتر و زیادروى در خوردن آنها ضررش بیشتر است.